お刺し身サラダ

材料(二人分)

・大根:約2cm (60g)
・きゅうリ:1/2本(40g)
・トマト:2/3 (100g)
・わかめ:もどして(40g)
・鯛刺し身用:10切れ(100g)
・たこ刺し身用:6切れ(30g)
・白ごま:大さじ1
・ドレッシング
[お酢:大さし1 1/2,しょうゆ:小さじ2,油:小さじ2,おろししょうが:少々 ]

作り方

①大根ときゅうりはそれぞれせん切りにし水につけ、シャキッとしたらざるに上げる。
②トマトはさいの目に切り、わかめはーロ大に切る。
③さなボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせる。
④器に大根ときゅうりをこんもりと盛り、まわりにワカメを飾る。
⑤④に刺身とトマトを盛りつけ、白ご をかける。
⑥⑤にドレッシングをかけて完成!

※醤油でお刺し身を食べると塩分が2倍
お刺身で食べると一切れごとにしょうゆつけるので 塩分暈は2倍になります。サラダとしてたべたほうが野菜でボリュームアップし、 満足感が得られバランスのとれたおかずになります。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*